アマナイア・メニュー
ヴィマラ、チカラン、デポック、ブカシ

アマナイアでは、伝統的なインドネシア料理の豊かな風味をたたえた多彩なメニューをご用意しています。

Gurame mangga rempah

グラメ・ゴレン・マンゴー・レンパ

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グラメの炒め物

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グリル・グラメ・コベック

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ペカク・グラメ

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グリル・グラメ・ケチャップ

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焼きグラメ・ダウン

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ハタのマンゴースパイス炒め

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ニョニャ風味付けハタハタ

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ポムフレットのグリル

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バワル・ブンブ・ニョニャ

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バワル・ゴレン・マンゴー・レンパ

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スパイシーソース・クラブ

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ブラックペッパー・クラブ

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クウェ・バカール

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バロナン・バカール

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イカの小麦粉揚げ

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イカの蜂蜜炒め

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オニオンブランチ・イカフライ

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イカのペニェット焼き

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イカの醤油焼き

118

イカの蜂蜜焼き

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バラード海老

98

海老の蜂蜜焼き

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車海老のフライ

98

塩卵エビ

98

エビのチリ・フライ

98

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竹焼きパタン

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鴨のイレン風炒め

98

タリワン・グリルド・ダック

98

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カラサン・フライド・チキン

88

キャッチ・チキン

128

テラシ・フライド・チキン

78

タリワングリルチキン

88

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リブの醤油焼き

148

エンパル・ペニェット

128

ゲプク

28

グリル・リブ・ペニェット

148

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リブの酸炒めスープ

148

オックステールスープ

148

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グラメ・ガラン・アサム・スープ

98

鯖のスープ ガラン・アッサム

98

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ソト・タンカー

88

チキンスープ

68

ソト・バンドン

78

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マッシュルーム・サテー

28

マランギ・サテ

88

チキン・サテ

58

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えのき茸の炒め物

28

豆腐ペペ

28

マッシュルーム・ペペス

28

バクワン・ジャグン

12

バラ・バラ

12

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豆腐ゲージュロ

38

揚げ出し豆腐

18

豆腐詰め

68

豆腐の卵

68

テンペのフライ

18

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ピート・ペダ

68

グリル・ピート

18

フライド・ピート

18

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ピート・オムレツ

48

イカの塩辛

58

ピートエッグ醤油

48

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スパイシー・サワー・チリ

12

サンバル・ゴレン

12

サンバル・ピート

12

サンバル・ダダック

12

サンバル・テラシ

12

マンゴー・サンバル

12

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マンゴーのピクルス

38

バリ産オレンジのピクルス

38

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プレーン・ケール

38

プレシング・ケール

38

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カレドク

38

テロン・ラオス

38

アンチョビ・スズメ

38

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タミス・ジェンジェ

38

パパイヤの花のソテー

38

塩辛炒め

38

ルンカ・オンコム

38

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サツマイモの葉のグーラッシュ

38

生野菜

18

サユール・アセム

18

ウラップ

28

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リウェット・ライス

48

オレンジ・リーフ・ライス

15

ケコンブラン米

15

白米/玄米

12

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ナシゴレン・カンプン

68

焼きそば

68

ピート・ケコンブラン・チャーハン

68

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フルーツサラダ

58

ミックスフルーツ

58

エス・ピサン・イジョ

38

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サゴ・ランギ

38

ビカ・パングガン

38

テープロール

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バナナのゴマ炒め

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バナナ・チーズのフリッター

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バナナ・グル

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焼きバナナ

38

チェンペダク炒め

58

キャッサバのフライ

38

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ホール・ココナッツ

38

コピペアイス

58

ココナッツ・アイス

28

ライチ・サワーソップ・ココナッツ・アイス

38

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ココナッツ・オレンジ・アイス

48

ウォームオレンジ

48

オレンジアイス

48

アイス・オレンジ・クニット・アセム

38

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アボカド・ミルク氷

38

エス・テレール

38

アボカドジュース

38

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アイス・ドーガー

38

エス・センドル

38

アイス・ポデン

48

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キウイ・ライチ・アイス

48

大豆ジュース

38

キウイ・ミント・アイス

38

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レモングラス・パイナップル氷

38

アイス・サワーソップ・ゼリー

38

サワーソップ・ジュース

38

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テラン・フラワー・パッションフルーツ・アイス

38

氷草ゼリー

38

テラン・フラワー・アイス

38

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ウェダン・ウフ・パナス

38

ホット・レモングラス・ジンジャー

38

ホット・テラン・フラワー

38

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ホット・レモンティー

38

レモン・アイスティー

38

ライチ・アイスティー

38

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ティーポット・ティー

28

ホット・スウィート・ティー
ホット・フレッシュ・ティー

12

甘いアイスティー
フレッシュ・アイスティー

12

ミネラルウォーター

12

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アイス・コピ・グラ・アレン

38

アイス・パンダン・コーヒー

38

ジャスミン・アイス・コーヒー

38

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ブラック・アイス・コーヒー

38

アイスコーヒー・ラテ

38

ホット・ブラック・コーヒー

38

ホット・ラテ・コーヒー

38

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オーキッド・パッケージ

バワル・ゴレン・マンゴー・レンパ
海老の蜂蜜焼き
鴨のイレン風炒め
エンパル・ペニェット
鯖のスープ ガラン・アッサム
豆腐詰め
野菜
サンバル
ライス(5つのバリエーション)
お茶/ミネラルウォーター
スナック

10人

2.000

5人

1.000

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ローズパッケージ

バロナン・バカール
イカのチリオニオン炒め
グラメ・ゴレン・マンゴー・レンパ
タリワングリルチキン
ソト・タンカー
豆腐詰め
野菜
サンバル
ライス(5つのバリエーション)
お茶/ミネラルウォーター
スナック

10人

1.800

5人

900

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カンボジアパッケージ

グラメ・ゴレン・マンゴー・レンパ
イカのチリオニオン炒め
クウェ・バカール
チキン・サテ
ソト・タンカー
豆腐の卵
野菜
サンバル
白米/赤米
お茶/ミネラルウォーター
スナック

10人

1.600

5人

800

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ケムニング・パッケージ

グラメの炒め物
車海老のフライ
テラシ・フライド・チキン
ソト・バンドン
豆腐の卵
バクワン・ジャグン
野菜
サンバル
白米/赤米
お茶/ミネラルウォーター
スナック

10人

1.400

5人

700